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那孟川就来做个中式的早餐，中式的早餐很简单，比较著名的就是“豆浆油条鸡蛋饼，小笼包子牛肉面”
孟川看了看家里的食材，不如自己做个鸡蛋卷饼，然后在煮个白粥，绝对是物美价廉，营养还充足，完全可以让家人美美的吃上一顿。
鸡蛋卷饼和鸡蛋灌饼不一样，鸡蛋卷饼卷的菜是比较多的，也更加有营养，而鸡蛋灌饼里面则没有蔬菜，平常咱们吃的话，也就加个生菜就吃了。
既然要做鸡蛋卷饼，那肉是必不可少的，大过年的，谁家都存的有肉，孟川打开了冰箱，拿出了一点肉，然后又找了一根黄瓜，几片生菜，拿了俩鸡蛋，看到冰箱里没啥其他蔬菜了，那就这样吧，用这些材料就够。
先让肉解冻，因为是在冰箱里放的，所以现在切不动，要先化上一会才行。
然后开始揉面，面粉不需要太多，孟川三个人吃的话，半斤面粉都够，但是孟川怕不够吃，又多弄了一两面粉，三百克面粉绝对够了。
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